<address id="hd3jd"></address>

        <address id="hd3jd"></address>

              新聞資訊 / NEWS
              首頁 >> 公司新聞 >> 衛生部:食品包裝須標反式脂肪酸含量

              字號:   

              衛生部:食品包裝須標反式脂肪酸含量

              瀏覽次數: 日期:2011年11月16日 15:44

                一袋蛋黃派里含有多少反式脂肪酸?2013年1月起,這一內容必須標注在食品的包裝袋上。

                昨日,衛生部發出《預包裝食品營養標簽通則》,作為“食品安全國家標準”之一,強制要求以氫化油為配料的食品的營養表中,要標出反式脂肪(酸)的含量。

                反式脂肪酸被稱為“健康殺手”

                通俗來講,有包裝的食品都可以稱為“預包裝食品”,通則中明確,這一標準不適用于保健食品及預包裝特殊膳食用食品的營養標簽。中國疾控中心有關專家介紹,這是我國首次強制性要求標注?!?/p>

                反式脂肪酸主要來自植物奶油即氫化油,因為成本低廉,在面包、奶酪、人造奶油等方面廣泛使用,它被一些專家稱為“健康殺手”。哈佛大學研究證明,反式脂肪酸與心血管疾病存在相關性。

                “奶油食品都不能吃”是錯的

                根據此次發布的通則規定,食品配料含有或生產過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂時,在營養成分表中還應標示出反式脂肪(酸)的含量。

                中疾控食品與營養所研究員張堅曾在衛生部發布會上說,2003年,中國疾病控制中心開始對食品中的反式脂肪酸進行監測,初步監測結果顯示,目前我國居民的反式脂肪酸人均攝入量在0.6克左右,遠低于歐美國家的水平。“奶油食品都不能吃”的說法是錯誤的。

                反式脂肪酸可以給人提供能量

                既然反式脂肪酸被稱為“健康殺手”,為何它還要被寫進營養標簽中?

                昨日,中疾控專家解釋說,反式脂肪酸在人體內代謝緩慢,又考慮到它與慢性病的關系,有一定的危害性,但反式脂肪酸依然是脂肪結構的一種,可以給人提供能量。

              所屬類別: 公司新聞

              該資訊的關鍵詞為:

              下载今日彩票 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>